Salika

En kaliteli üzümlerin suyunun, hiçbir dış müdahale olmaksızın kendi doğal şekerleriyle önce alkole, sonra asetik aside dönüşmesiyle elde edilir. Şişenin dibindeki tortu ve yüzeyindeki "sirke anası", onun yaşayan, probiyotik bir kültür olduğunun en büyük kanıtıdır. Üzümün kabuğundaki ve çekirdeğindeki tüm mucizeler, fermente formda vücuda daha hızlı nüfuz eder.

• Üzümden gelen güçlü bir antioksidan olan resveratrol, damar sağlığını korumaya ve kolesterolü dengelemeye yardımcı olur.

• Uzun süre fermente olduğu için bağırsak florasını zenginleştiren dost bakteriler bakımından çok zengindir.

• Yemeklerle birlikte tüketildiğinde kan şekerinin ani yükselişlerini frenler, tokluk hissini uzatır.

• Geleneksel tıpta boğaz enfeksiyonları ve iltihaplanmalara karşı doğal bir dezenfektan olarak kullanılır.

• Hücre yenileyici özellikleri sayesinde vücudu oksidatif strese karşı korur, yaşlanma etkilerini yavaşlatır.

Bu sirke, meşe fıçıda katkısız olarak fermente edilmiş doğal ve yaşayan bir üründür. Filtreleme ve pastörizasyon işlemi uygulanmadığı için zamanla şişe dibinde tortu, yüzeyde sirke anası oluşumu, hafif bulanıklık oluşabilir.

Bu oluşumlar ürünün bozulduğu anlamına gelmez; aksine doğal fermantasyonun sürdüğünü ve sirkenin canlı yapıda olduğunu gösterir.

Şişeyi çalkalamadan kullanmanız önerilir. Serin ve güneş almayan bir ortamda saklayınız.